Tết này bạn sẽ có một món làm quà tết cho gia đình mà không hề tốn kém chi phí cũng như thời gian. Hãy cùng tôi học cách làm món mứt vỏ bưởi nhé.Những ai chưa thử món mứt bưởi hẳn sẽ thích thú lắm đây.

Nguyên liệu:

-       Vỏ bưởi

-       Đường

-       Phèn chua

-       Muối

Tết này bạn sẽ có một món làm quà tết cho gia đình mà không hề tốn kém chi phí cũng như thời gian. Hãy cùng tôi học cách làm món mứt vỏ bưởi nhé.Những ai chưa thử món mứt bưởi hẳn sẽ thích thú lắm đây.

Nguyên liệu:

-       Vỏ bưởi

-       Đường

-       Phèn chua

-       Muối

 

Cách làm:

B1: Rửa sạch vỏ bưởi, gọt bớt cùi trắng, thái hình vuông cỡ khoảng 2x2 hay miếng dài tùy theo sở thích.

B2: Ngâm ngậm vỏ bưởi vào nước muối đặc khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra vừa xả vừa bóp lại bằng nước sạch cho bớt mặn.

B3: Đun 2 lít nước với 1 thìa phèn chua rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh 1 lúc cho bớt nóng, rồi vừa xả nước, vừa bóp cho bớt tinh dầu. Làm cho đến khi nào cảm thấy vỏ bưởi ko còn vị he, đắng, hay cay cay.

B4: Đun nước luộc vỏ bưởi thêm 2 phút 1 lần nữa. Sau đó bóp xả qua nước lạnh cho bớt nước. Cho đường trộn với vỏ bưởi theo tỉ lệ 0,6:1, ướp cho đến khi nào đường tan hoàn toàn.

B5: Cho hỗn hợp nước đường và vỏ bưởi vào chảo đun cho tới khi nào sôi thì đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều để tránh bị cháy.

B6: Khi đường cạn kết tinh trắng bao quanh vỏ bưởi thì tắt bếp, đảo thêm 1 lúc nữa.

B7: Tãi vỏ bưởi ra mâm đợi khô hẳn thì cho vào lọ kín dùng dần.

Chúc các bạn thành công!

Liên hệ

  • Địa chỉ: Số 17, Ngõ 135, Phố Hàm Tử Quan, P. Phúc Tân, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội (Liên hệ trước khi đến)
  • Hotline: 0985 023 991 - 0962 515 223
  • Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. .
Scroll to top